레시피

아스파라거스와 연근의 깨 식초 곁들임

너나잘하세요 0 199
  • 열량 139kcal(명분)
  • 염분 0.4g(한명 분)

재료(명분)

  • 그린 아스파라거스2개
  • 연근4cm
  • 흰색 필요 깨 큰 술 1과 1/2
  • 만능 신 누구(아래 참조) 큰 술 1
  • 소금

만드는 법

> 아스파라거스는 밑동의 단단한 부분을 떨어뜨리고 아래쪽 껍질을 필러로 벗기고 길이를 2등분으로 자르다.

> 연근은 껍질을 벗기고 폭 5mm의 반달 썰다.

> 아스파라거스와 연근은 소금 약간을 더한 열탕에서 1분 정도 삶아 체에 올린다.

> 조열이 떨어지면, 아스파라거스를 폭 7~8mm의 비스듬히 썬다.

> 그릇에 깨를 손가락으로 틀며 넣어 만능 신 누구를 넣고 섞는다.

> [5]로 아스파라거스와 연근을 가하고 아 네, 그릇에 담다.

(139kcal, 염분 0.4g)

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